Aardappelschotel met lam - Ovendish with potatoes and lamb
English version in red
Hallo,
Citytripje is achter de rug dus tijd om weer zelf achter het fornuis te staan.
Vandaag maakte ik een aardappelschotel met lam.
Hi,
After our nice city trip, it's time to slip over the stove again and cook my own dinner.
Today I made an ovendish with potatoes and lamb.
Dit zijn de ingrediënten - Ingredients (2p)
Zo ga je te werk - Instructions
Verwarm de oven voor op 180°C.
Preheat the oven to 180°C.
Schil de aardappelen en snij ze in dunne plakken.
Pel de uien en snij ze in dunne ringen.
Snij de olijven in 2.
Snij de tomaten in plakjes en het lamsvlees in hapklare stukjes
Pel de knoflook (ik heb er 5 gebruikt) en sla ze gewoon plat met de zijkant van een groot mes.
Peel the potatoes and cut them into thin slices.
Peel the onions and cut them into thin rings.
Slice the olives into 2.
Cut the tomatoes into slices and the lamb in small pieces
Peel the garlic (I used 5) and just flatten them with the side of a big knife.
Doe alles in een ovenschaal. Kruid met peper en zout, sprenkel er wat olijfolie over en voeg de wijn en het water toe. Schep alles goed om en leg er de tijm bovenop.
Put everything in an oven dish. Season with salt and pepper, sprinkle some olive oil on top and add the wine and water. Mix everything well and put the thyme on top.
Zet +/- 2 uur in het midden van de oven. Ieder half uur heb ik alles nog eens omgeschept.
Serveer dit met een frisse salade.
Put +/- 2 hours in the middle of the oven. Every half hour I mixed everything.
Serve this with a fresh salad.
Hallo,
Citytripje is achter de rug dus tijd om weer zelf achter het fornuis te staan.
Vandaag maakte ik een aardappelschotel met lam.
Hi,
After our nice city trip, it's time to slip over the stove again and cook my own dinner.
Today I made an ovendish with potatoes and lamb.
Dit zijn de ingrediënten - Ingredients (2p)
- 3 middelmatige aardappelen - 3 medium potatoes
- 500 g lamsvlees - 500 g lamb
- 2 kleine uien - 2 small onions
- 2 tomaten - 2 tomatoes
- een handvol zwarte olijven zonder pit - a handful of black olives without pit
- lookteentjes - cloves of garlic
- verse tijm - fresh thyme
- 150 ml witte wijn - 150 ml white wine
- 150 ml water - 150 ml water
- olijfolie - olive oil
- peper en zout - pepper and salt
Verwarm de oven voor op 180°C.
Preheat the oven to 180°C.
Schil de aardappelen en snij ze in dunne plakken.
Pel de uien en snij ze in dunne ringen.
Snij de olijven in 2.
Snij de tomaten in plakjes en het lamsvlees in hapklare stukjes
Pel de knoflook (ik heb er 5 gebruikt) en sla ze gewoon plat met de zijkant van een groot mes.
Peel the potatoes and cut them into thin slices.
Peel the onions and cut them into thin rings.
Slice the olives into 2.
Cut the tomatoes into slices and the lamb in small pieces
Peel the garlic (I used 5) and just flatten them with the side of a big knife.
Put everything in an oven dish. Season with salt and pepper, sprinkle some olive oil on top and add the wine and water. Mix everything well and put the thyme on top.
Serveer dit met een frisse salade.
Put +/- 2 hours in the middle of the oven. Every half hour I mixed everything.
Serve this with a fresh salad.
Bon appétit!
Voor al mijn recepten, klik op volgende link : https://dominiqueskekitchen.blogspot.be/
For all my recipes, click on the following link : https://dominiqueskekitchen.blogspot.be/
Reacties
Een reactie posten