Overheerlijke zalm in papillot - Delicious salmon in foil
Follow my blog with Bloglovin
English version in red
Hallo,
Een stukje vis gaat er altijd in. Vandaag heb ik gekozen voor een stukje zalmfilet met tomaatjes in papillot. Super lekker maar ook heel snel klaar.
Hey,
I never say no to a piece of fish. Today I have chosen a piece of salmon fillet with tomatoes in foil. Super tasty but also very easy to prepare.
Ingrediënten - Ingredients (2p)
Zo ga je te werk - Instructions
Verwarm de oven voor op 180°C.
Pre-heat the oven to 180°C.
Besprenkel de zalmfilets met olijfolie en kruid af met peper en zout.
Sprinkle some olive oil onto the salmon fillets and season with pepper and salt.
Snij de tomaten in blokjes, snipper de sjalot en pers de knoflook.
Cut the tomatoes in small pieces, chop the shallot and squeeze the garlic.
Doe de gesneden groenten in een kom en voeg de oregano, de tijm, het citroensap, 2 el olijfolie en peper en zout toe. Meng goed en proef.
Put the vegetables in a bowl and add the oregano, the thyme, the lemon juice, 2 tbsp of olive oil and pepper and salt. Mix well and taste.
Leg de zalmfilets in het midden van een groot stuk aluminiumfolie (met de blinkende kant naar binnen) en vouw dit wat omhoog als een bootje.
Put the salmon fillets in the middle of a big piece of foil (the shining side on the inside) and fold in the shape of a little boat.
Verdeel er de groentenmengeling over.
Spoon the vegetable mixture on top.
Vouw goed dicht en plaats in het midden van de oven voor een 25-tal minuten.
Close the foil well and put in the middle of the oven for about 25 minutes.
Ik heb er gebakken aardappeltjes en veldsla bij geserveerd.
I served it with baked potatoes and lamb's lettuce.
English version in red
Een stukje vis gaat er altijd in. Vandaag heb ik gekozen voor een stukje zalmfilet met tomaatjes in papillot. Super lekker maar ook heel snel klaar.
Hey,
I never say no to a piece of fish. Today I have chosen a piece of salmon fillet with tomatoes in foil. Super tasty but also very easy to prepare.
Watch my video and see how I prepare it,
- 2 zalmfilets - 2 salmon fillets
- 4 tomaten - 4 tomatoes
- 1 grote of 2 kleine sjalotjes - 1 big or 2 small shallots
- 1 teentje look - 1 clove of garlic
- 1 kl gedroogde oregano - 1 tsp of dried oregano
- 1 kl gedroogde tijm - 1 tsp of dried thyme
- 2 el vers citroensap - 2 tbsp of fresh lemon juice
- olijfolie - olive oil
- peper en zout - pepper and salt
Zo ga je te werk - InstructionsVerwarm de oven voor op 180°C.
Pre-heat the oven to 180°C.
Besprenkel de zalmfilets met olijfolie en kruid af met peper en zout.
Sprinkle some olive oil onto the salmon fillets and season with pepper and salt.
Snij de tomaten in blokjes, snipper de sjalot en pers de knoflook.
Cut the tomatoes in small pieces, chop the shallot and squeeze the garlic.
Doe de gesneden groenten in een kom en voeg de oregano, de tijm, het citroensap, 2 el olijfolie en peper en zout toe. Meng goed en proef.
Put the vegetables in a bowl and add the oregano, the thyme, the lemon juice, 2 tbsp of olive oil and pepper and salt. Mix well and taste.
Leg de zalmfilets in het midden van een groot stuk aluminiumfolie (met de blinkende kant naar binnen) en vouw dit wat omhoog als een bootje.
Put the salmon fillets in the middle of a big piece of foil (the shining side on the inside) and fold in the shape of a little boat.
Verdeel er de groentenmengeling over.
Spoon the vegetable mixture on top.
Vouw goed dicht en plaats in het midden van de oven voor een 25-tal minuten.
Close the foil well and put in the middle of the oven for about 25 minutes.
Ik heb er gebakken aardappeltjes en veldsla bij geserveerd.
I served it with baked potatoes and lamb's lettuce.
Bon appétit!
For all my recipes, click on the following link : https://dominiqueskekitchen.blogspot.be/
Reacties
Een reactie posten